Szarvasgombásszal az erdőben

A szarvasgomba az egyik legtitokzatosabb élőlény, még a gombák között is misztikus – a fejlődésétől kezdve a gyűjtéséig –, főleg, hogy csak segítséggel lehet megtalálni. Kutyákról, gyűjtésről és a hazai szarvasgombáról mesélt Lencsés Imre szarvasgombász.

Széll Tamás és Mautner Zsófia - ezt nekünk írták!

Merész vállalkozás a mai dömpingben egy új szakácsönyvet az otthoni ízeknek szentelni, főleg, ha a reform műfajban szeretne valaki újat mutatni. A Lidl Konyha mégis erre vállalkozott a közkedvelt szerző-, és főzőpáros, Mautner Zsófi és Széll Tamás közreműködésével.

Álom vagy rémálom, ha mellénk ül Martha

A televíziós nagyasszony, Martha Stewart élete sem mindig könnyű. 76 éves kora ellenére például rengeteget utazik. A repülőn töltött hosszú órák alatt Stewart szereti a saját, jól bevált ételeit fogyasztani a fedélzeten kínált fogások helyett. De vajon áldás vagy inkább átok, ha Martha mellé szól a jegyünk?

A november a vörösboroké

Hatvan hazai kiállító közel 200 bora fogadja november 18-án a bordeaux-i szőlőfajták borainak szerelmeseit a Winelovers Bordói November Nagykóstolóján.

Ha az Isten sem ment meg a jó szürettől

A dél-balatoni borászok Budapesten mutatták be a 2017-es évjárat frissen kikerült tartály- és hordómintáit, újborait a szakmai közönségnek, így adva szemléletes képet egy gyakorlati szüreti jelentés formájában.

Csodagyümölcsök: Homoktövis, gojibogyó, açaí

A szóló szőlő, a mosolygó alma és a csengő barack mellett egyre divatosabbak az olyan gyümölcsök, amelyek nem buja szépségükről vagy finom ízükről, hanem rendkívüli hasznukról, feltételezett „csodatévő” hatásukról ismertek. Jellemzően messziről jönnek, de akad köztük nálunk is termelt, sőt őshonos bogyó is.

VII. Márton-napi Borfesztivál

Az idei borfesztivál a bűvös 7-est idézi meg a Danubius Hotel Gellért Márton-napi programján, november 9–12. között. A 7 Mestersörész butik sörfesztiválon 7 kiállító 30-féle sörével alapozhatunk. A Gasztronómia 7 csodájával nyílik meg újra a Lakosztályétterem, ahol Szulló Szabina és Széll Tamás készíti a hétfogásos menüt. A Gerbeaud–Gundel–Gellért séfjei és sommelier-i pazar borvacsorát kínálnak, és barangolhatunk Hetedhét ország ízei között is a Sunday brunchon.

Vitézek földjén

Klasszikus magyaros párosítással: olaszrizlinggel és kékfrankossal éri el sikereit Karner Gábor, akinek birtokvöröse sűrű mezőnyben került be tavaly a Nemzeti Borkiválóság Program legjobb nyolc tétele közé. De a világ is kinyílt előtte: mesébe illő történet a zsebkendőnyi mátrai ültetvényről a Michelin-csillagos éttermekig.

Jön újra a Mitiszol!

Tűkön ülve várja a következőt, aki korábban már járt a Mitiszol Fesztiválon, mert ilyen kaliberű rendezvény tényleg csak egyszer van egy évben. És akik azt hiszik, ez is csak egy a sok boros esemény közül? Megválaszoljuk a hezitálók képzeletbeli kérdéseit.

A szomszéd szíve mindig zöldebb

Van, hogy muszáj lefékezni. Száz kanyar után mindig van egy pont, ahol teleszívjuk a tüdőnket, s lenézünk a hegyről: keleten a kék horizont már Magyarország, de lábunk alatt Ausztria zöldell. Stájerország csupán egy kőhajításnyira van, s ma már tényleg elég egy hirtelen ötlet, hogy átugorjunk, felfedezzük, meglessük és eltanuljuk, mit csinálnak jól a szomszédaink a vidéki gasztronómia fellendítésében.

Ez volt Donald Trump ösztönös felismerése Jeruzsálem ügyében

Izraelnek és a keresztény jobboldalnak tett rövidlátó gesztus vagy Donald Trump politikai tehetségének megnyilvánulása, hogy az amerikai elnök Jeruzsálemet Izrael fővárosának ismerte el? Az elnök élesebben látja a lényeget, mint kritikusai, de ettől még kockázatosat húzott. Részletes háttér a csütörtöki Heti Válaszban.

Mértéktartást! – üzeni a rendszerváltás arca

„Egyik tábor sem szereti a rendszerváltást” – állítja Kónya Imre. Miután a német államfőtől a múlt héten kitüntetést vett át, az egykori MDF-frakcióvezető arról is beszél, mi nem tetszik neki a Fidesz kormányzásában. Nagyinterjúnk a csütörtöki Heti Válaszban.

Dehogy vonulnak ki az oroszok Szíriából!

Putyin ezt egyszer már eljátszotta, de akkor is világos volt, hogy Oroszország marad Szíriában. Most pedig évtizedekre biztossá vált, hogy nem mennek onnan sehová.